Новости города БезФормата.Ru
Суворов
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как выбрать вкусный и питательный арбуз рассказали в Роспотребнадзоре

Pin This Post - Светлый Путь
beaddb5b[1] - Светлый Путь
Фото: spsuvorov.ru
Share Tweet Share Share Email Comments

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском  районах разработла памятку по выбору и покупке бахчевых культур — арбузов и дынь.

Август, сентябрь – время, когда многие из нас с удовольствием лакомятся сладкими арбузами и ароматными дынями. Радуя глаз горожан, на прилавках магазинов и рынков городов проводится продажа этих культур.

О пользе арбуза и дыни известно давно. Арбуз – ценный продукт, содержащий много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богатый микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом – ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Мякоть зелено-красной ягоды не только утоляет жажду, но и способствует работе кишечника, улучшает пищеварение, оказывает мочегонное и желчегонное действие, что благотворно влияет на организм при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, гастритах и ожирении. А дыня богата железом, калием, кальцием, натрием, магнием, поэтому полезна при истощении и малокровии, при атеросклерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях.

В связи с началом продаж бахчевых культур Роспотребнадзор рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

  • Правильно подходите к выбору торговой точки, где собираетесь приобрести арбуз или дыню: лучше всего покупать бахчевые в стационарных предприятиях торговли, рынках и ярмарках сезонных овощей и фруктов. Следует воздержаться от приобретения бахчевых вдоль дорог, в местах несанкционированной торговли, так как арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.
  • Согласно действующим требованиям, в местах реализации арбузы и дыни должны находиться под навесом, накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. При реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии); у продавца на рабочем месте должна быть личная медицинская книжка, а также информация о субъекте предпринимательства, реализующем арбузы.
  • Не стоит выбирать самый крупный или самый маленький среди остальных арбузов, лучше всего выбрать арбузы среднего размера. Зрелый арбуз имеет яркий и контрастный цвет корки. Светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета.
  • Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.
  • Достоверно определить наличие в бахчевых культурах нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «нитратного» арбуза ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого.
  • Не покупайте арбуз (дыню) с надрезами, с целью определения их спелости, так как есть большая вероятность бактериального обсеменения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) — условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий. Перед тем, как разрезать арбуз или дыню, необходимо тщательно вымыть их поверхность горячей водой с мылом и по возможности обдать их кипятком с целью профилактики кишечных инфекций. Разрезанные арбузы и дыни хранят только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.
  • Светлый Путь

    Последние новости Тульской области по теме:
    Как выбрать вкусный и питательный арбуз рассказали в Роспотребнадзоре

    Сотрудники Роспотребнадзора рассказали тулякам, как выбирать дыни и арбузы - Myslo.Ru
    Сотрудники Роспотребнадзора рассказали тулякам, как выбирать дыни и арбузы - Тула
    Не рекомендуется приобретать бахчевые на придорожных развалах, а у продавца стоит попросить санитарную книжку.
    22:45 07.08.2017 Myslo.Ru
    Pin This Post - Светлый Путь
    Как выбрать вкусный и питательный арбуз рассказали в Роспотребнадзоре - Суворов
    Share Tweet Share Share Email Comments Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белевском,
    16:21 07.08.2017 Светлый Путь
    Тульский Роспотренадзор рассказал, как выбрать безопасный арбуз - Арсеньевские Вести
    Как арсеньевцам выбрать безопасный арбуз - Арсеньево
    На сайте регионального Роспотрбенадзора опубликована памятка по выбору арбузов и дынь.
    10:00 07.08.2017 Арсеньевские Вести
    В Туле снова разогнали нелегальных торговцев арбузами - ГТРК ТулаТорговля бахчевыми у тульских нелегалов сегодня не задалась. Незаконных торговцев овощами, дынями и арбузами выявили сотрудники полиции и Управления по административному надзору.
    11.08.2017 ГТРК Тула
    Pin This Post - Светлый ПутьShare Tweet Share Share Email Comments 10 августа состоится встреча главы администрации муниципального образования Суворовский район Геннадия Сорокина с жителями курорта Кринки и близлежащий населенных пунктов.
    07.08.2017 Светлый Путь
    сбер - Светлый ПутьShare Tweet Share Share Email Comments Пользователи единого портала госуслуг могут оплачивать федеральные услуги в электронном виде и получать скидку 30 % на госпошлину, сообщает пресс-служба УМВД России по Тульской области.
    06.08.2017 Светлый Путь
    Pin This Post - Светлый ПутьShare Tweet Share Share Email Comments Переселение граждан из ветхого жилищного фонда в Суворовском районе выходит на финишную прямую.
    06.08.2017 Светлый Путь
    Pin This Post - Светлый ПутьShare Tweet Share Share Email Comments В эти выходные в Суворовском районе по прогнозам метеослужбы ожидается довольно жаркая погода — воздух прогреется до +26 градусов, а это значит, что купальный сезон продолжается.
    06.08.2017 Светлый Путь
    20 февраля в Алексинском районе возле реки было обнаружено тело женщины. Следователи установили, что погибшей 65 лет, и что, по всей вероятности, её утопили.
    22.02.2018 Aleksin24.Ru
    В ДТП с участием "ПАЗика" столкнулись 4 автомобиля - ИА Тульская пресса.RuАвария произошла вечером 22 февраля на  1-м километре автодороги «Тула – Новомосковск».
    22.02.2018 ИА Тульская пресса.Ru
    P80219-110935 - МЧС19 февраля  состоялось пожарно-тактическое учение в здании общежития Тульского государственного педагогического университета им.
    21.02.2018 МЧС
    Обнаружены тела трех человек - Знамя
    Обнаружены тела трех человек
    22 февраля в одном из частных домов на улице Щербакова микрорайона Северо-Задонск города Донской обнаружены тела трех человек: 66-летней женщины, ее 45-летней дочери и 40-летнего сына.
    Знамя
    Совершил столкновение - Знамя
    Совершил столкновение
    Госавтоинспекция информирует о ДТП, произошедших на территории Тульской области за минувшие сутки.
    Знамя
    В Туле грузовик столкнулся с легковушкой - Тульские Известия
    В Туле грузовик столкнулся с легковушкой
    В Туле сегодня ночью на 176-м км трассы М-2 "Крым" столкнулись два автомобиля – "ВАЗ-2110" и "МАЗ", двое погибших.
    Тульские Известия
    Жители Дубны благодарят Виктора Дзюбу за поездку в тульский драматический театр - Единая Россия21 февраля активисты и представители общественных организаций поселка Дубна посетили спектакль Тульского академического  театра драмы.
    22.02.2018 Единая Россия
    Тульский фотограф намерен судиться с производителем сувенирки из-за использования его фото с изображением мемориала «Защитникам неба Отечества» - ИА Тульские новостиПрослушать новость В соцсети ВК тульский фотограф Илья Гарбузов разместил пост о ситуации с использованием его фото и перевиранием фактов из истории.
    22.02.2018 ИА Тульские новости
    Возле Тульского кремля археологи обнаружили гробы-колоды - Myslo.RuЭкспонаты станут частью коллекции Тульского областного краеведческого музея.
    21.02.2018 Myslo.Ru
    Смешение классики, минимализма, романтизма - Знамя
    Смешение классики, минимализма, романтизма
    Приглашаем 3 марта 2018 года в 15:00 в Дом культуры «Ясная Поляна» (д. Ясная Поляна, д. 142А) на концерт «Contemporary classical: трио, электроакустика и игрушечный рояль».
    Знамя
    Мастерская талантов - Знамя
    Мастерская талантов
    По приглашению Губернатора Алексея Дюмина в Тулу приехали народный артист России, профессор Сергей Ролдугин, заслуженные артисты России, профессора Московской и Санкт-Петербургской консерваторий Александр Голышев,
    Знамя
    Призванье Родине служить - Знамя
    Призванье Родине служить
    Военно-историческая игра «Призванье Родине служить» прошла в Дубовской детской сельской библиотеке.
    Знамя
    Футбол, стрельба и гигантские лыжи: тульские медики устроили спортивное состязание - Myslo.RuТурнир прошел в Тульской областной клинической больнице. В канун Дня защитника Отечества, 22 февраля, в Тульской областной клинической больнице прошел спортивный праздник.
    22.02.2018 Myslo.Ru
    Новомосковский «Химик» заявил 3 футболистов - ИА Новомосковск СегодняНовомосковский «Химик» заявил вратарей Алексея Филимоненкова и Сергея Безбородова и полузащитника Ярослава Пузанова.
    22.02.2018 ИА Новомосковск Сегодня
    Александру Денисову – 29! - ФК Арсенал23 февраля день рождения отмечает защитник «Арсенала». Александр - воспитанник арсенальской ДЮСШ (тренер Валерий Каменский).
    23.02.2018 ФК Арсенал
    Победила команда клуба «Родник» - Знамя
    Победила команда клуба «Родник»
    В спортивном зале ДК п. Партизан состоялась конкурсно – развлекательная программа «Рыцарский турнир», посвященная Дню защитника Отечества.
    Знамя
    А ну-ка, парни! - Знамя
    А ну-ка, парни!
    Команды будущих призывников Узловского железнодорожного техникума встретились в спортивном зале ФСК «Локомотив».
    Знамя
    Тульские школьники встретились с ветераном ВОВ - Тульские Известия
    Тульские школьники встретились с ветераном ВОВ
    Накануне Дня Защитника Отечества учащиеся 8-х классов и членов объединения «Юные краеведы» детско-юношеского центра встретились с легендарным туляком, боевым летчиком,
    Тульские Известия
    Победила команда клуба «Родник» - ЗнамяВ спортивном зале ДК п. Партизан состоялась конкурсно – развлекательная программа «Рыцарский турнир», посвященная Дню защитника Отечества.
    22.02.2018 Знамя
    По сообщению метеорологов, в пятницу, 23 февраля, на территории Тульской области будет малооблачно.
    23.02.2018 ИА Тульская служба новостей
    Тульские ветераны получат путевки на летний отдых - Myslo.RuСоответствующий закон приняла Тульская областная Дума. В Туле приняли закон «О мерах социальной поддержки инвалидов и ветеранов боевых действий, членов их семей, семей погибших (умерших, пропавших без вести),
    22.02.2018 Myslo.Ru
    Пример для всей современной молодёжи - ЗнамяВ Тульском академическом театре драмы состоялось торжественное собрание, посвященное празднованию Дня защитника Отечества.
    22.02.2018 Знамя
      22 февраля 2018 года в одном из частных домов на улице Щербакова микрорайона Северо-Задонск города Донской обнаружены тела трех человек: 66-летней женщины, ее 45-летней дочери и 40-летнего сына.
    22.02.2018 Следственный комитет